三亚亚龙湾铂尔曼度假酒店的餐饮融合不同饮食文化，以创造性菜品和生动的现场烹制为宾客提供不同的饮食体验。“左岸餐厅”环境舒适提供东西方美食；“水润轩” 源于法语“中式菜肴”音译，餐厅环境优雅，提供粤、沪、川各式菜肴；“苏打吧” 提供各式美酒，让宾客充分感受热带氛围；“泳池蓝吧”让您在水中间享用鲜榨果汁、茶点和健康小吃。 　　

    高尚的环境造就高品质的会议。葱郁自然的园林与波光荡粼的湖水及泳池成为11个可以灵活组合设计的会议厅和多功能厅的如画背景。豪华壮观的“太平洋宴会厅”可容纳350人，可举办各种活动，更是大型婚宴、高级会务、奖励晚宴、产品推广和鸡尾酒会等主题活动的宜选之地。所有的会议厅均配有先进的会议设施、多媒体设备和有线及无线网络连接；铂尔曼特有的休憩空间犹如旅途中的闲逸小站，它提供的无线网络、会议间歇服务与活动，为客人们所津津乐道，难以忘怀。还有资深会议顾问为您量身定制会议策划，他们会用无限创意与精细安排让您忘却会议安排的后顾之忧，尽享所有的三亚时光。惬意自在的泰式按摩、轻柔舒缓的夏威夷罗米按摩，铂尔曼的SPA让客户在一个置高的境界尽享水疗天堂的无尽愉悦。它融合中法双重文化，在古老东方中国传统理疗保健的基础上，融入法国美容美体的最新时尚潮流。

    铂尔曼酒店是雅高旗下为商务旅行者打造的酒店。三亚亚龙湾铂尔曼度假酒店融合东方建筑、东南亚风格，以海边休闲度假的风格为主导，以文化，品位，独特为宾客积极创建美好、舒适的度假体验。酒店高品位的度假商务旅行生活，宾客可悠然独处亦可与他人共处，这种美好的度假旅行令人难以忘怀。 　　

    铂尔曼的酒店logo和酒店vi设计也是非常简洁现代，具有现代美感和包豪斯工业设计风格的设计美感，符合商旅客户的审美情趣。
　　
    三亚亚龙湾铂尔曼度假酒店为宾客提供一系列不同的住宿选择，其中奢华度假别墅115栋，设私人泳池、院落花园和户外按摩亭；主楼宽敞豪华套房6套，高级客房72间，卧室外寥寥数步即可步入湖畔泳池，享受海滨度假的无限乐趣。酒店整体材质色调统一，客房独具特色，起居空间、台阶、阳台等重要设计元素与整体布局和谐统一相映成趣。　

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